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和记国际|“脱贫面”到“品牌面”,化隆拉面一年挣回100亿元

发布时间:2020-11-21    来源:和记怡情29197

【和记国际】记者郑思哲/文章海东/图2018年,华龙拉面馆遍布全国271个地区,赚了100亿韩元。经过20多年的动荡,如今这种方便面已经不是一碗“扶贫面”,而是正在寻求突破和升级的“品牌面”,“青出于蓝”和“热情胜过他人”可以说是“名牌面”。

1月23日,华隆回族自治县军科新区出现一碗方便面的贫困地区产业。到了中午,位于商业街街角的华龙拉面体验店内的食客越来越多。因为人多,社长韩海明也要穿厨师服当匠人。

“这家店我刚进来,人手不够。”几个月前,独自漂泊18年的韩海明要求返乡创业,之后在家乡进入了这家拉面馆。2001年高中刚毕业的韩海明离开家乡,跟随前辈的足迹冲向上海。

当时韩海明也像前辈一样,期待能在外地进入属于自己的拉面店,养家糊口。刚到上海的韩海明没什么手艺,只能从行唐开始。后来他回到师傅那里,学了方便面,成为了面匠。韩海明用这一手艺逐渐积累了开店本金。

不久,他在上海重新开设了立足之地——自己的第一家拉面店。韩海明说,来讨论生活的头几年,独自进入拉面馆的华龙人不多,上海也有300个左右,登上了很多“兰州拉面”的招牌。

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“开店头7个月,韩海明赚了50万韩元左右,这给了韩海明以后拉哈的自信。此后的7年间,韩海明在上海的店铺越多,规模就越大。无意识的机会,韩海明去广西桂林旅游,发现桂林市内没有几家拉面店,他要求将自己的事业转移到桂林。

这个睡眠又有9年了。这段时间,韩海明等很多面匠外出,成为国政贫困县的华隆县摆脱贫困成为富翁的好方法3354,看到了经济,聚集了当地国民最淳朴的想法,找到了缓解贫困的道路。就这样推荐了全县的力量,推荐了全海东的力量打造的贫困地区产业。但是在这个时期,多次开花的火龙拉面遇到了发展的瓶颈。

随着我国一二线城市逐步增加城市管理力度,原来四个桌子和一家店铺粗制滥造的经营理念逐渐与大城市的精细管理不相容。另外,随着经营规模的扩大,有必要强迫华龙方便面,建立自己的品牌。从“贫穷面”到“品牌面”,早期在上海发生动乱的时候,韩海明在上海进入兰州拉面馆的人大部分都是华龙人。

(威廉莎士比亚、温斯顿、品牌面、品牌面、品牌面、品牌面)“当时上海的300家兰州拉面馆中,有200多家是华龙人进来的,从来和记国际没有诙谐地说过。”随着自己的方便面产业的大幅扩张,韩海明意识到,虽然兰州拉面的知名度更高,但要想使华隆的方便面经济持续发展,就必须创业自己的品牌。2010年,韩海明创办了自己的华龙方便面连锁品牌——迈奇顿。

另一方面,韩海明逐渐意识到,他只是建立了品牌,如果在质量、管理上、服务上赶上时代,华龙方便面也很难产生品牌效应。作为白手起家的方便面人,韩海明最注重方便面的质量,华龙方便面的质量优势也非常准确。“兰州拉面最重要的特点是保持其本土的原味,我们的华龙拉面不同。我们不会根据当地的饮食文化制作符合当地人口味的方便面。

”韩海明表示,根据当地条件,结合当地饮食文化,这是仅次于华龙方便面质量的优点。韩澄清说,华龙方便面走了20多年,随着时代的发展,现在也面临着变化和升级。

“这种升级在一定程度上可以说是服务上、管理上的变化升级。”返乡创业可以成为华龙方便面变化和升级的起点。 目前,韩海明已在上海、天津、广西等地开设了17家连锁店,年销售额基本保持在1000多万韩元。

军队和新区的这个体验点产生的利润完全可以无视。韩海明说,回到故乡创业更好的是一种感情。

而且,由于他多年独自漂泊的经历,家乡的方便面市场没有达到饱和状态。“但是不能进入小店,要做到这一点,就要建立服务和管理比较高级的连锁店。”韩海明表示,随着平民生活水平的大幅提高,国民对餐饮业的拒绝也仅限于口味,更好的是持续的服务和管理。

方便面经济也在努力突破方便面经济面临的困境。海外14年间,与华龙县方便面产业发展服务中心主任韩健感动不已。

14年前,韩健作为海外驻外事务人员亲眼目睹了华龙方便面的开始。韩建华说,当年华龙人在外地生活、孩子上学、准备营业执照等是办公室驻外人员最重要的事情。为了使2003年返回的华龙人能够更方便地经营和生活,华龙县政府启动了外派院,并正式设立了办公室,使方便面人能够与当地政府合作。

十多年过去了,目前华龙县对外共设立45个办事处,54名办事员在全国各地扶方便面独自开店。对于华龙方便面的下一个阶段——南北,将韩建和其他时代用作不同的烹饪燃料,比喻不同时代对方便面人的拒绝不同。

韩建华说:“第一代方便面人用煤球做燃料煮方便面,这种方式基本持续了15年。”之后,方便面的人开始用气体做燃料煮方便面。到了2016年,方便面人们又开始用电和煤气煮方便面了。时代在发展,对方便面人的拒绝也在发生很大的变化。

“韩健说,第一代、第二代方便面的人已经完成了完全的资本积累。对他们来说,资金已经是发展的难题,现在面临着如何继续发展。无论是进入连锁店还是进入公司化经营,都需要专业的人才。

”而这些正是他们现在迫切需要的。“为了应对这种情况,华龙县大力建立了平台,让我们能够了解什么是管理,什么是经营,什么是公司,什么是公司的结构。

要讲清楚,把他们讲清楚,他们才能做出下一阶段的变化和升级。约翰肯尼迪)“跟上时代,被淘汰也是必然的。“韩建华说,以上海市为例,到2015年,上海市共经营3200家火龙拉面店。

但是随着上海市城市管理的提高,整顿行动变得活跃,到2018年底,上海的华龙拉面店只剩下1400家。”也从侧面说明了方便面经济的发展也要跟随当地城市发展的拒绝。

“方便面经济在一定程度上是一个产业,青海省贫困地区方便面产业培训服务中心设备齐全的直播室引人注目。”在这里,我们不会以录像的形式向华龙拉面人传授方便面技艺,也不会告诉他们法律等科学知识。

“韩建华说:“方便面经济仍然是一碗小方便面,打造了一个帅气原始的产业链。”例如,华龙人在全国各地经营的1.5万家拉面店,每天在一家店里消费20斤牛肉,一个季度就可以吃到全青海的牛。

“韩建华表示:“因此,华龙方便面的食材除了要在青海当地销售外,还要在内蒙古、山东、河北等地销售。因此,周边省份的相关产业应运而生。”当然,方便面经济最明显的任务是摆脱贫困,成为富翁。

韩建华表示,目前华龙县的方便面培训等服务优先考虑建设卡贫困家庭。到2018年底,两年来,华龙县通过方便面扶贫的人口超过3000人,这意味着3000个建设了贫困。”今天,华龙县的许多村庄,甚至乡镇,都建立了扶贫机制。

到2019年底,华龙县将建设全县,缓解贫困。“韩健说。 韩海明对未来华龙方便面的变化和升级有自己的想法。“我想把我的华龙拉面馆进入兰州,将华龙拉面品牌的高品质服务在牛肉拉面的发源地各处开花。

本文来源:和记国际-www.axaladies.com

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